Gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwürstchen

In unserer Familienküche ist Gemüse eher unbeliebt.

Warum also nicht ein wenig gesund-mogeln?

Kartoffelbrei lieben die Kids nämlich sehr. Einfach ein wenig Gemüse dazu und schon bekommen auch die Kids ein paar gesunde Gemüsestücke mit ab.

Kochen mit Kind gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwurst
Gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwürstchen

Hier kommt mein gesundes Rezept für selbstgemachten Kartoffelstock mit den beliebten Krakenwürstchen.

Anleitung Schritt für Schritt:

  • Ca. 8 Kartoffeln schälen und klein schneiden und ab in einen Topf mit Wasser
Kochen mit Kind gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwurst
Kochen mit Kind

Die kleine Maus hilft fleissig mit.

  • Wienerwürstchen halbieren und dann einschneiden, in einer Pfanne mit Rapsöl anbraten (regelmässig wenden)
  • Kartoffeln waschen und im neuen Wasser mit Suppenklein (kaufe ich gerne tiefgekühlt und geschnitten), und eine grosse Hand voll Bohnen für 10 min kochen
  • Kochwasser salzen
Kochen mit Kind gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwurst
Gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwürstchen
Kochen mit Kind
  • Kartoffeln und Gemüse abgiessen

TIPP: Kochwasser in einem separaten Topf auffangen und später mit ein wenig Sellerie-/Karottenstreifen und Nudeln aufkochen, für eine leckere, schnelle Nudelsuppe

https://familienfeder.com/blitzgerichte-die-schnellsten-familienrezepte/
  • Kartoffeln und Gemüse mit etwas Milch und einer Scheibe Butter pürieren (Milch nach und nach zufügen, bis gewünschte Konsistenz)
  • Bei Bedarf noch ein wenig Sahne hinzufügen
  • Kartoffelbrei abschmecken und bei Bedarf nachsalzen
Kochen mit Kind gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwurst
Gesunder Kartoffelbrei

FERTIG !

Kochen mit Kind gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwurst
Gesunder Kartoffelbrei mit Krakenwürstchen

Guten Appetit!

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