Familienküche: Hühnchen mit Reis und Gemüse

Wenn es wieder mal lecker und gesund sein soll:

Hühnchen mit Reis und Gemüse für die grossen und kleinen Schleckermäuler.

Familienküche - Hühnchen mit Reis und Gemüse
Familienküche: Hühnchen mit Reis und Gemüse

Hier kommen 20 Minuten Kochaufwand und viele kleine Tipps zum Kochen mit Kind.

Und so gehts:

Schritt 1:

  • 1 Brokkoli und 1 Blumenkohl ca. 8 min. im Salzwasser kochen

TIPP: Ich hatte am Vortag Nudeln mit Brokkoli- und Blumenkohl-Sahnesosse gekocht und dabei gleich für Heute mit vorgekocht —> Über Nacht im Kühlschrank gelagert

Schritt 2:

  • 3 Knoblauchzehen, 1 grosse Zwiebel klein schneiden und
  • mit 250g Hühnchenstücken in Rapsöl goldbraun anbraten

Schritt 3:

Kind spielt mit Reis – Feinmotorikübung
  • 1 grosse Tasse Basmatireis und 1 grosse Tasse Quinoa mit 1 grossen Tasse Suppengrün für 8 Minuten in Salzwasser kochen

TIPP: Schritt 1 und Schritt 3 können auch zusammen in einem Topf erledigt werden

Reiskörner aufsaugen macht richtig Spass

Schritt 4:

Probieren macht Hunger
  • Gemüse abgiessen, Reis und Quinoa abgiessen und zusammen mit
  • gebratenem Hühnchen mit Knobi und Zwiebel
  • im grossen Topf vereinen
  • Ein grosser Löffel mit Sahne oder 4 EL Rahm dazugeben

FERTIG

Familienküche - Hühnchen mit Reis und Gemüse
Guten Appetit!

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